Ingredientes
cordero
conac
vino
agua
pimiento rojo para asar
sal y pimienta
patatas gallegas
se coloca todos los ingredientes en crudo la patatas a rodajas de un dedo de grosor aproximadas y hay opcion de poner una cebolla a juliana , en la bandeja del horno a 200ª aproximadamente durante un minimo de 2 horas .
listo para emplatar ,
