Existen muchas tablas donde se indican los tiempos de cocción de los diferentes mariscos, pero bueno la que nosotros proponemos es esta. Lo primero a tener en cuenta es tener una olla lo suficientemente grande para que el marisco que vayamos a cocer nos quepa holgadamente. Lo ideal serÃa cocerlo en agua de mar, pero esto casi nunca es posible, asà que tendremos...
