¿QUÉ RECIPIENTES SON MÁS ADECUADOS PARA UNA PLACA DE INDUCCIÓN? La inducción es una tecnología de cocción que consiste en calentar directamente los recipientes mediante un campo electromagnético mientras que el resto de superficie de cristal se mantiene fría. Se caracteriza por su rapidez, seguridad, limpieza y ahorro de energía. Para sacarle el mayor partido a este tipo de placas debemos utilizar recipientes...
