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Espaguetis con chirlas. Ingredientes : 500 g de chirlas 5 dientes de ajos 1 cebolla 1 pimiento rojo perejil 500 g tomates maduros Una cucharadita de comino una cucharadita de pimentón dulce caldo de pescado azafrán vino blanco o limón Aceite de oliva Espaguetis Sal Dos horas antes sumergimos las chirlas en agua con sal para que vayan limpiándose y suelten la arenilla...
