Con tiempo ganas y amor . Salpimentar las carelleras y harinar.FreÃr y cuando casi este echar tacos de zanahorias.Sacársela cuando la zanahorias tenga el borde un poco tostado quitar un poco de aceite y hacer un sofrito.Un poco de pimento rojo, uno verde y dos cebollas con sal.Pochar y añadir las carrilleras y zanahoria.Echar un avecren y vino blanco y cubrir con agua.Tapa...