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torbellino

Entre fogones canal cocina

Postres

Pestiños ó Buñuelos como les llamaba mi padre

INGREDIENTES 150g de harina 50g de mantequilla 25g de azúcar 2 huevos Una pizca de sal 100g de azúcar glas 1 tacita de harina para echar en la superficie donde vayamos a amasar Aceite para freír Echa la harina en un recipiente y añade la mantequilla en trocitos, el azúcar y la pizca de sal Preparación : Casca los huevos y separa las...

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primer plato

Cordero Manchego al horno

Ingredientes cordero conac  vino agua pimiento rojo para asar sal y pimienta patatas gallegas                                                                                 se coloca todos los ingredientes en crudo  la patatas...

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Revista Anescris&Amigas

Revista Anescris & amigas

     Hola gente que tal teneis el día, aquí despues de unos días de mucho frío, estamos esperando que poco a poco llegue la primavera, y porque no vamos a esperar divirtiendonos un poco, pues aquí os dejo la revista que participo yo Anescris y nuestra querida Torbellino, aunque el blog es de ella de vez en cuando apareceré por aquí con...

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torbellino

CUELLOS DE CORDERO CON GUISANTES

 4 cuellos de cordero lechal bien troceados (2 kg) 750 gr. guisantes (congelados) finos  300 gr. zanahoria en rodajitas  1 vaso y medio de vino blanco  2 vasos de agua  3 cebollas bien picadas  3 ajos muy bien picados  1 ramillete de hierbas secas (laurel, tomillo)  sal  aceite de oliva virgen extra 1 majado en mortero de ajo+perejil y sal freimos el cordero...

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